» » Оборудование для пиццерии и печь для пиццы от А до Я

Оборудование для пиццерии и печь для пиццы от А до Я

6-12-2021, 15:48 citynews.net.ua | Напечатать

Пицца – питательный, вкусный и недорогой продукт, который одинаково нравится покупателям разных социальных групп и финансового достатка. Для инвесторов организация пиццерии является одним из главных трендов на рынке Украины – такие пункты общественного питания не требуют значительного вложения средств, быстро окупаются и идеально подходят для работы «на вынос». Успех бизнеса имеет две составные части – подготовленные кадры и надежное оборудование для пиццерии в Украине. Как правильно выбрать, купить пицца печь и другой инвентарь – несколько полезных советов.  

Оборудование для приготовления пиццы – главные элементы

Прежде чем купить оборудование для пиццерии в Украине следует оценить площадь объекта, предполагаемое количество покупателей в день и меню, уровень профессиональной подготовки поваров. Весь процесс приготовления должен проходить в соответствии с технологическими особенностями и соблюдением всех последовательных шагов, начиная от замеса теста и до подачи готового блюда клиенту.

Оборудование для пиццерии в Киеве можно условно разделить на три группы:

  • техника для изготовления теста – мукопросеиватели, тестомесы, тестоделители, тестораскатки, округлители для теста, прессы для пиццы и другие;
  • техника для изготовления начинки – холодильные столы для пиццы, слайсеры, куттеры, измельчители и другие;
  • техника для выпекания – газовые плиты и электропечи.

Газовая печка для пиццы

Газовая пиццерийная печь использует энергию горящего газа для обеспечения оптимальной температуры выпекания тонких, средних и толстых крастов. Главными достоинствами такой конструкции является высокая экономичность производства (газ стоит дешевле, чем электрическая энергия), возможность питания как от централизованной сети, так и от баллонного оборудования (для передвижных пиццерий небольшого размера) и компактные размеры. Недостаток – необходимость получать для установки и подключения специальное разрешение. Кроме того, газовое оборудование требует использование специальной вентиляционной системы.

Электрическая печь для пиццы профессиональная

Электропечь – более универсальный тип оборудования для маленьких и больших пиццерий. Она подключается к сети в 220в, не требует специальных разрешений и согласований. По типу своего действия она может быть подовой и конвейерной. Подовые модели представляют собой профессиональные духовые шкафы, в которых на нижней поверхности находится специальная керамическая плита – под. В одну такую электропечь могут одновременно загружаться до двенадцати пицц стандартного размера (диаметр 35 сантиметров). Плюсом такой конструкции является возможность точной настройки температурных параметров, а вот минусом – необходимость тщательно контролировать процесс выпекания.   

Конвейерная печь для пиццы – это профессиональное оборудование, в котором пицца перемещается через нагреваемую внутреннюю камеру при помощи конвейерной ленты. Такой тип печи не требует тщательного контроля со стороны персонала, так как скорость передвижения ленты определяет продолжительность выпекания. Самые мощные модели могут выдавать более двадцати единиц готового продукта за час.   

Где приобрести оборудование для мини пиццерии и большого ресторана?

Компания Коринф Групп предлагает частным лицам, компаниям и организациям купить печь для пиццерии, тестораскаточные машины, оборудование для производства коно пиццы, инвентарь, расходные и комплектующие материалы от ведущих мировых брендов по самым выгодным ценам. Доставка заказа осуществляется в любую точку Украины.   







comments powered by Disqus

Новости Луганска:

Сегодня, 11:00

Кабмин отозвал законопроект «Об основах государственной политики переходного периода» по Крыму и Донбассу

Сегодня, 09:51

Российские боевики обстреляли Причепиловку из гранатометов и стрелкового оружия

Сегодня, 09:43

В Луганской области 387 новых случаев COVID-19 и четверо умерших

Сегодня, 09:23

Апелляционный суд оставил в силе приговор по делу об уничтожении Ил-76 над Луганском

Вчера, 14:15

В Луганской области 60-летний мужчина угнал скорую помощь и совершил ДТП

Вчера, 14:13

СБУ задержала в Луганской области боевика, бежавшего из ОРДЛО за украинской пенсией

Вчера, 11:21

С 24 января пенсионеры могут оплатить лекарства за счет 1000 гривен по программе eПідтрмка

Вчера, 10:57

Кулеба: Признание Россией группировок «ДНР» и «ЛНР» будет означать полный выход из Минских договоренностей.

23-01-2022, 23:08

Российские боевики обстреляли Луганскую область из артиллерии и тяжелых минометов

21-01-2022, 16:32

Госдеп рассказал о ложных российских нарративах про Украину и геополитику

21-01-2022, 15:57

В Станице Луганской пункт обогрева Красного Креста на КПВВ — единственное место, где можно согреться в «серой зоне

21-01-2022, 15:37

СБУ заблокировала «финансовый центр» в Луганской области: 7 лет платили налоги в «бюджет ЛНР»


Новости Украины:

Вчера, 10:47

Як знайти роботу в Європі

14-01-2022, 10:02

В Украине взломаны или не работают сайты нескольких министерств и Дія

11-01-2022, 22:37

В 2021 году Международный аэропорт «Киев» имени Сикорского обслужил 1 418 153 пассажира

11-01-2022, 18:27

В Киеве «заминировали» все школы

10-01-2022, 17:36

В Одессе задержали российского агента из Приднестровья

5-01-2022, 12:57

В Киеве за 2021 год зафиксировано 25 температурных рекордов

29-12-2021, 16:48

Почему стоит ехать в столицу для поиска работы?

16-12-2021, 16:21

ЕБРР подтвердил выделение 190 млн евро на ремонт автодороги M-05 Киев – Одесса

15-12-2021, 12:05

Надежность автомобиля ГАЗ в качестве автозапчастей

10-12-2021, 16:29

Высший антикоррупционный суд направил заместителя Труханова в СИЗО

7-12-2021, 12:21

Под Черниговом грузовик столкнулся с маршруткой - 13 погибших

6-12-2021, 15:48

Оборудование для пиццерии и печь для пиццы от А до Я

Разное:



Реклама:


Посмотреть:

Новые правила въезда-выезда с оккупированными районами Луганской и Донецкой областей
Интернет-магазин в Луганске
Погода в Луганске

Архив новостей:

«    Январь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 



^Наверх

 

Оборудование для пиццерии и печь для пиццы от А до Я