Качество хлеба в Украине может существенно ухудшиться, если цены на продукт останутся на нынешнем уровне. Такое мнение высказал научный сотрудник Института мировой экономики и международных отношений НАН Украины Всеволод Степанюк.

"Тот хлеб, который является социальным, назвать хлебом трудно. Наш Госпотребстандарт сообщал, что блокадный хлеб Ленинграда был лучше, чем тот, что продается сейчас в Украине - я имею в виду социальные сорта. Все знают: если купить буханку хлеба, то он через день покрывается грибком. Это означает, что для выпечки используется не продовольственное зерно, а фуражное. Поэтому если еще сдерживать цены на хлеб, то употреблять его будет опасно для здоровья", - говорит Степанюк.

 

 Gazeta.ua

Теги: цены, зерно, хлеб, качество