» » В супермаркетах Днепропетровска продают фарш с наличием кишечной палочки

В супермаркетах Днепропетровска продают фарш с наличием кишечной палочки

22-10-2013, 10:06 citynews.net.ua | Напечатать

Последние проверки супермаркетов в Днепропетрвоске, проведенные отделом контроля качества Главного Днепропетровского областного управления по защите прав потребителя, показали, что в нескольких из 67 проб продукции были выявлены значительные нарушения.

«В говяжьем фарше собственного производства выявлена бактерия группы кишечной палочки, а в сырокопченой колбасе – ДНК сои. В двух пробах консервы «Бычки в томатном соусе» масса рыбы была меньше массы жидкости», – рассказала начальник управления Зоя Борщ.

По словам врача-гастроэнтеролога Марины Мороз, группа кишечных палочек объединяет в себе множество штаммов, и каждый штамм может привести к различным последствия: от легкого дисбактериоза до разрушения эритроцитов и тяжелым кишечным инфекция.

«Однозначно употреблять мясо, где выявлена кишечная палочка, опасно, но на глаз ее наличие точно никак не определишь. Более того, эта бактерия по сравнению с другими обладает удивительной способностью к размножению и устойчивостью во внешней среде. Что касается фарша, то его надо делать самостоятельно, потому как супермаркеты часто грешат тем, что пускают в переработку уже залежавшееся мясо. И обязательно котлеты нужно тушить, а мясо варить не менее трех часов, так как долгая термическая обработка способна убить бактерию», – говорит специалист.

Что касается сои, которую так чтут вегетарианцы, то споры о ее вреде или пользе ведутся до сих пор. Однако мясные продукты с соевой составляющей должны стоит дешевле колбасы из мяса. В обществе по защите прав потребителей, уверяют, что производитель обязан сообщить покупателю о наличии этого ингредиента.

«По вкусу колбасу из сои зачастую трудно отличить от натуральной. Выглядит добавка как обычный порок, который можно смешать с водой, добавить специи, соль и отправить в колбасу. Питательность соевой колбасы снижается из-за железа, которое в соевых продуктах не усваивается организмом. Плюс ко всему, сейчас активно обсуждают то, что соя генномодифицирована, а это уже приведет к неизвестным последствия в будущем», – рассказывает гастроэнтеролг.

Напомним, в апреле этого года кишечную палочку уже находили в мясе крупной торговой сети в Днепропетровске. Проведенное прокуратурой расследование показало, что опасная бактерия появилась в продукте непосредственно в магазине, так как у поставщика нарушений не было.

 

 

"Сегодня"



Теги: днепропетровск супермаркет мясо кишечная палочка



comments powered by Disqus

Новости Луганска:

15-08-2022, 14:13

Пацієнти Луганського онкодиспансеру можуть отримати лікування та консультацію у Рівному

15-08-2022, 10:52

В Попасній знищили ймовірну казарму російських найманців «Вагнера»

8-08-2022, 07:38

Українська армія вдарила по 6 складах зі зброєю та мосту в Херсонській області

5-08-2022, 20:43

Російські обстріли завдали збитків природному середовищу Луганської області на 185 млрд гривень

3-08-2022, 08:07

​НАБУ і САП скерували до суду справу щодо народного депутата Сергія Шахова

3-08-2022, 07:56

Обов’язкова евакуація з Донеччини - як безкоштовно виїхати в небезпечні регіони України

3-08-2022, 07:32

Укрпошта призупиняє роботу на тимчасово окупованих територіях Херсонської та Запорізської областей

3-08-2022, 07:27

Спортсменки з Луганщини Ксенія Коломійцева та Олександра Головачова здобули срібло на чемпіонаті Європи з карате

29-07-2022, 09:10

Окуповані росією міста Луганської області живуть без світла, води та газу

29-07-2022, 09:02

ВСУ знищили склади боєприпасів російських військ в Іловайську

27-07-2022, 12:02

Пенсіонери можуть отримати єДопомогу у відділеннях Укрпошти

25-07-2022, 11:52

В окупованій частині Луганської області росіяни розкрадають гроші на «ремонті» побудованих Україною та ЄС дітсадочках


Новости Украины:

15-08-2022, 14:18

СБУ затримала агента рф, який збирав дані для обстрілів Одеси

15-08-2022, 10:18

Порушивши заборону на відвідування пляжів в Одесі загинули двоє людей

9-08-2022, 13:28

Як саме українські бренди допомагають ЗСУ? Історія компанії Олдком

29-07-2022, 08:48

На півдні Украни ЗСУ зупинили російську контратаку та знищили чотири склади боєприпасів

4-07-2022, 15:35

Собаки все відчувають. Що робити щоб домашні улюбленці не почувалися самотні в час війни?

1-07-2022, 08:35

Воєнний злочин РФ: Російські військові вдарили ракетами по житловому будинку в Одесі та базі відпочинку

30-06-2022, 11:16

КТ органов грудной клетки в Киеве: стандарты, ход процедуры, результаты

29-06-2022, 12:09

Покупка велосипеда: что нужно учитывать

28-06-2022, 12:26

Картини, написані душею: киянка, чиї руки через жахливе ДТП функціонують на 30%, створює олійні шедеври

27-06-2022, 13:37

Російські військові обстріляли мирне селище в Одеській області  - 8 поранених

23-06-2022, 13:05

У Львові сьогодні пройде попереднє засідання у справі про обвинувачення Медведчука у держзраді

21-06-2022, 16:43

Перший суперник «Динамо» у новому сезоні Ліги чемпіонів уже відомий

Разное:



Реклама:


Посмотреть:

Новые правила въезда-выезда с оккупированными районами Луганской и Донецкой областей
Интернет-магазин в Луганске
Погода в Луганске

Архив новостей:

«    Август 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 



^Наверх