В Луганской области каждый выживает, как может. Правда, некоторые предприниматели используют не всегда законные методы работы. К примеру, возьмем производство хлеба. Выживет ли большой хлебокомбинат, который платит все налоги и сборы, обеспечивает своих работников достойными условиями труда и социально их защищает, в сравнении с подпольной пекарней? В отличие от легальных предприятий «подпольщики» не платят налогов, официально не оформляют своих работников и во многих случаях не придерживаются правил охраны труда. Кроме того, наибольшая проблема - санитарные условия и стандарты при изготовлении такого чрезвычайно важного продукта питания, как хлеб. Из-за желания «подпольщиков» обогатиться потребители вынуждены расплачиваться собственным здоровьем.

Правоохранительные и контролирующие органы принимают необходимые меры, чтобы защитить потребителя от недобросовестных производителей. Не стоит в стороне от этой проблемы и налоговая милиция. Так, в Ровеньках налоговые милиционеры прекратили деятельность цеха по незаконному изготовлению хлеба и хлебобулочных изделий. Было установлено, что производство принадлежит одному з местных обществ с ограниченной ответственностью. Изготавливали хлеб, используя отечественное оборудование, сырье покупали на рынке в областном центре, а реализовывали готовую продукцию в магазине, который расположен в помещении пекарни.

По результатам проверки были изъяты оборудование, тонна муки и готовая продукция на общую сумму около 100 тысяч гривен. В отношении директора ООО был составлен протокол об административном правонарушении. Решением суда он оштрафован, а деятельность пекарни приостановлена до оформления всех разрешительных документов.