» » Луганские студентки заняли 3 место на VI Международном профессиональном конкурсе кондитерского искусства «Сладкий май» в номинации «Арт-класс»

Луганские студентки заняли 3 место на VI Международном профессиональном конкурсе кондитерского искусства «Сладкий май» в номинации «Арт-класс»

18-07-2012, 10:47 Новости Луганска | Напечатать

Студентки кафедры легкой и пищевой промышленности Восточноукраинского национального университета имени Владимира Даля Екатерина Ященко и Ярослава Голубович заняли третье место на VI Международном профессиональном конкурсе кондитерского искусства «Сладкий май» в номинации «Арт-класс».

Традиционно конкурс состоялся в российском городе Ростов-на-Дону. 32 лучших кондитера из России, Украины и Молдовы боролись за победу в одной из трех номинаций - «Торты», «Десерты» и «Арт-класс». Отметим, что единственными участниками конкурса из Украины были будущие кондитеры Далевского университета. Екатерина Ященко и Ярослава Голубович представили  на суд жюри традиционный украинский хлеб - каравай. Свой выбор девушки объяснили желанием показать на международном уровне национальную украинскую выпечку, ознакомить участников кулинарного соревнования с народными обрядами, в которых используют такой хлеб.

Каравай далевчанок изготовлен из двух видов теста: основная часть - из сдобного, а верхняя украшенная часть - из пресного. Отметим, что в номинации «Арт-класс», в которой была представлена ​​работа Екатерины и Ярославы, жюри конкурса оценивало только внешний вид изделия: композиционное решение в соответствии с темой, оригинальность и чистоту изготовления, художественное мастерство и цветовую гамму.

Студентки Далевского университета отмечают, что участие в конкурсе вдохновило их на дальнейшую активную кулинарную работу. «Мы не только представили свой каравай, но и обменялись опытом с кулинарами, получили новые знания, взяли рецепты блюд других участников, - поделились впечатлениями девушки. - Участие в конкурсе пробудило в нас желание попробовать приготовить что-то новое».

Жюри конкурса высоко оценило далевский каравай и отметило работу Екатерины Ященко и Ярославы Голубович дипломом III степени. Кстати, студентки активно совершенствуют свое кулинарное мастерство в учебно-практическом кружке кафедры легкой и пищевой промышленности «Школа ресторанного дела», который в этом году был отмечена дипломом I степени конкурса «Сладкий май».

Напомним, что Международный профессиональный конкурс кондитерского искусства «Сладкий май» ежегодно проводится Ростовским филиалом Московского государственного университета технологий и управления совместно со «Школой шоколада» Центра кондитерского искусства Андрея Коркунова. Главной целью конкурса является повышение общественной значимости кондитерского искусства и уровня качества и безопасности услуг в сфере общественного питания, совершенствование профессионального мастерства исполнителей услуг, а также выявление и поощрение лучших специалистов данной отрасли.

Наталия Осычнюк

 






comments powered by Disqus

Новости Луганска:

Сегодня, 11:56

В Луганской области подтвердили вспышку птичьего гриппа - несколько сел на карантине

Сегодня, 10:46

В Луганской области 146 новых случаев COVID-19

Сегодня, 10:38

Российские боевики обстреливали Новоалександровку  из гранатометов

Вчера, 16:00

В Луганской области полицейские открыли уголовное дело на женщину с поддельным COVID-сертификатом

Вчера, 15:00

В Луганской области Горская громада получила новый социальный транспорт от ООН

Вчера, 13:49

Суд разрешил задержать бывшего министра энергетики и угольной промышленности Владимира Демчишина

Вчера, 13:37

Результаты мониторинга качества воды в Луганской области: половина проб не пригодна для человека

Вчера, 11:18

В Луганской области псевдо-полицейские регулярно грабили инвалида

Вчера, 10:58

Луганская ТЭС в Счастье может остановиться через несколько дней

Вчера, 10:28

В Луганской области 147 новых случаев COVID-19

Вчера, 10:23

Российские боевики обстреляли Причепиловку и Новоалександровку в Луганской области

7-12-2021, 12:51

ГУР: Россия стягивает к линии разграничения в Луганской и Донецкой областях снайперов с артиллерией


Новости Украины:

7-12-2021, 12:21

Под Черниговом грузовик столкнулся с маршруткой - 13 погибших

6-12-2021, 15:48

Оборудование для пиццерии и печь для пиццы от А до Я

6-12-2021, 15:43

Как купить сайдинг в Харькове – полезные советы для Заказчиков

29-11-2021, 12:58

В Одессе сообщили о минировании аэропорта

25-11-2021, 11:49

Чем активная акустика лучше пассивной

24-11-2021, 18:18

Что подарить близким людям?

23-11-2021, 15:03

23 ноября в Киеве ограничат вход и выход на станциях метро «Дворец спорта», «Олимпийская» и «Площадь Льва Толстого»

23-11-2021, 11:28

В Одессу доставили 2 военных катера из США

22-11-2021, 10:44

МИД Украины сделало заявление о начале слушаний в Иране дела по уничтожению самолета PS752

17-11-2021, 15:12

Новая почта беспилотником доставила 16 посылок из Киева во Львов 

17-11-2021, 10:43

Топ 5 универсальных подарков сотрудникам на Новый год

16-11-2021, 18:52

В Киеве планируют увеличить плату за проезд до 12 и 22 гривень

Разное:



Реклама:


Посмотреть:

Новые правила въезда-выезда с оккупированными районами Луганской и Донецкой областей
Интернет-магазин в Луганске
Погода в Луганске

Архив новостей:

«    Декабрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 



^Наверх

 

Луганские студентки заняли 3 место на VI Международном профессиональном конкурсе кондитерского искусства «Сладкий май» в номинации «Арт-класс» » Новости Луганска и Луганской области. Луганские новости сегодня