{metatags}
» » Проверяем качество алкогольных напитков самостоятельно

Проверяем качество алкогольных напитков самостоятельно

25-11-2011, 12:05 Новости Луганска | Напечатать

"Паленый" алкоголь, увы, не редкость в нашей стране. Особенно много некачественного товара появляется перед праздниками. Как быстро и наверняка проверить качество алкоголя? 
Как проверить качество водки

Некачественная водка отличается большим содержанием сивушных масел — побочном продукте брожения этанола. Эта маслянистая жидкость с неприятным запахом в больших количествах вредна для здоровья, употребляя напитки с концентрированным содержанием таких масел, легко получить достаточно серьёзное отравление.

Для выявления этого дефекта используется разбавленная серная кислота. Если при смешении с кислотой в пропорции 1:1 водка чернеет, то пить её, однозначно, не стоит.

Кроме того, существует риск добавления серной кислоты для повышения крепости напитка самими производителями. Как проверить качество алкоголя в этом случае? Элементарно — достаточно опустить в него синюю лакмусовую бумажку: если бумажка покраснеет, остерегайтесь пить водку данной марки.

Популярной проблемой также является использование при производстве водки низкосортного спирта. Подделанные таким образом напитки вызывают ряд заболеваний желудка, печени, могут привести к серьёзным отравлениям. Чтобы оценить качество спирта, входящего в состав водки, необходимо провести следующие действия.

Для сравнения берутся два сосуда: в один заливается спирт, разведённый кипячёной водой до крепости проверяемой водки, в другой — равный объём самой водки. Затем в оба сосуда добавляется десятая часть исходного объёма слабого марганцового раствора. При этом качественная водка должна окрашиваться с той же скоростью, что и разведённый спирт. Водка, в составе которой плохой спирт, окрашивается значительно быстрее.

Как проверить качество вина

Прежде чем ответить на вопрос, как проверить качество алкоголя данного вида, стоит обозначить главные поддельные составляющие. В отличие от настоящего виноградного вина, в подделках используются ядовитые анилиновые красители, что влечёт за собой риск отравления. Выявить наличие примесей можно следующим способом.

Небольшой пузырёк с проверяемым вином следует опустить в ёмкость с водой, предварительно зажав горлышко. Когда пузырёк окажется в сосуде, его следует открыть. Если вино с водой не смешивается, значит, оно натуральное. В противном случае — перед нами дешёвая смесь, качество которой обратно пропорционально скорости реакции.

В случае с вином существует также другой вариант, как проверить качество алкоголя. Достаточно плеснуть в него глицерин и проверить изменение его окраса: оставаясь бесцветным, глицерин укажет на натуральность вина, а окрашиваясь, — на разбавленность.

Как проверить качество пива

Самой страшной подделкой является пиво с крайне вредной пикриновой кислотой. Для выявления этой добавки следует вскипятить пиво, а затем опустить в него белую шерстяную ткань. После десятиминутного кипячения ткань вынимается. Если она пожелтела, мы имеем дело с фальсификатом.

Другой вариант, как проверить качество алкоголя, — добавить в стакан с пивом уксусной кислоты до выпадения осадка. После выпадения осадка оставшаяся жидкость не должна горчить, в противном случае пиво содержит отвар посторонних веществ, и пить его крайне не рекомендуется.

 

Источник: delfi.ua



Теги: алкоголь проверить качество вино водка пиво



Loading...


comments powered by Disqus

Новости Луганска:

Вчера, 11:00

Кабмин отозвал законопроект «Об основах государственной политики переходного периода» по Крыму и Донбассу

Вчера, 09:51

Российские боевики обстреляли Причепиловку из гранатометов и стрелкового оружия

Вчера, 09:43

В Луганской области 387 новых случаев COVID-19 и четверо умерших

Вчера, 09:23

Апелляционный суд оставил в силе приговор по делу об уничтожении Ил-76 над Луганском

24-01-2022, 14:15

В Луганской области 60-летний мужчина угнал скорую помощь и совершил ДТП

24-01-2022, 14:13

СБУ задержала в Луганской области боевика, бежавшего из ОРДЛО за украинской пенсией

24-01-2022, 11:21

С 24 января пенсионеры могут оплатить лекарства за счет 1000 гривен по программе eПідтрмка

24-01-2022, 10:57

Кулеба: Признание Россией группировок «ДНР» и «ЛНР» будет означать полный выход из Минских договоренностей.

23-01-2022, 23:08

Российские боевики обстреляли Луганскую область из артиллерии и тяжелых минометов

21-01-2022, 16:32

Госдеп рассказал о ложных российских нарративах про Украину и геополитику

21-01-2022, 15:57

В Станице Луганской пункт обогрева Красного Креста на КПВВ — единственное место, где можно согреться в «серой зоне

21-01-2022, 15:37

СБУ заблокировала «финансовый центр» в Луганской области: 7 лет платили налоги в «бюджет ЛНР»


Новости Украины:

24-01-2022, 10:47

Як знайти роботу в Європі

14-01-2022, 10:02

В Украине взломаны или не работают сайты нескольких министерств и Дія

11-01-2022, 22:37

В 2021 году Международный аэропорт «Киев» имени Сикорского обслужил 1 418 153 пассажира

11-01-2022, 18:27

В Киеве «заминировали» все школы

10-01-2022, 17:36

В Одессе задержали российского агента из Приднестровья

5-01-2022, 12:57

В Киеве за 2021 год зафиксировано 25 температурных рекордов

29-12-2021, 16:48

Почему стоит ехать в столицу для поиска работы?

16-12-2021, 16:21

ЕБРР подтвердил выделение 190 млн евро на ремонт автодороги M-05 Киев – Одесса

15-12-2021, 12:05

Надежность автомобиля ГАЗ в качестве автозапчастей

10-12-2021, 16:29

Высший антикоррупционный суд направил заместителя Труханова в СИЗО

7-12-2021, 12:21

Под Черниговом грузовик столкнулся с маршруткой - 13 погибших

6-12-2021, 15:48

Оборудование для пиццерии и печь для пиццы от А до Я

Разное:



Реклама:


Посмотреть:

Адреса и телефоны банков в Луганске
Интернет-магазин в Луганске
Погода в Луганске

Архив новостей:

«    Январь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 



^Наверх

 

Проверяем качество алкогольных напитков самостоятельно » Новости Луганска и Луганской области. Луганские новости сегодня