» » Имбирь – действие чеснока с отсутствием неприятных ощущений. Целебный Тибетский чай с имбирем.

Имбирь – действие чеснока с отсутствием неприятных ощущений. Целебный Тибетский чай с имбирем.

23-09-2011, 07:53 Новости Луганска | Напечатать
Большую любовь завоевал свежий имбирь, который обладает особым вкусом и приятным ароматом. В царской России имбирь был очень популярен у поваров. Его использовали при приготовлении вторых блюд. Имбирь близок к чесноку по полезным свойствам, повышает иммунитет и убивает вредные микробы. Зато в отличие от чеснока, обладает приятным запахом. В состав корня имбиря входят многочисленные полезные аминокислоты, микроэлементы, а также эфирные масла (около 3%).

Имбирь широко используется в Индии. Практически во всех блюдах в сочетании с другими специями. Пересекая Индию с севера на юг, я убедился в необходимости употребления местной пищи, правда, в малом количестве. Она очень острая и непривычна европейскому желудку. Зато помогает преодолеть жару и грязь, а также справляется с большим количеством различных бактерий и микроорганизмов. Имбирь является хорошим бактерицидным средством.

Японцы в своей знаменитой рыбной кухне, особенно при приготовлении суши, тоже используют имбирь. Это обязательная приправа к блюдам из сырой рыбы. Японцы считают, что имбирь обладает сильным противоглистным действием. Паразитов в морской рыбе значительно меньше, чем в речной, но имбирь — это дополнительная защита при употреблении в пищу суши.

Имбирь стимулирует пищеварение и помогает избавиться от токсинов, которые могут попасть в пищеварительную систему. Согласно Аюр-Веде (древнеиндийской медицинской прописи) для этого надо съесть перед обедом чайную ложку натертого свежего корня имбиря с лимонным соком, немного все это посолив.

Также имбирь прекрасно помогает при простуде: нужно приготовить чай из имбиря. 

Использовать корень в домашней кухне можно, измельчая и заваривая с листьями смородины и чёрным чаем в термосе. Можно резать его на кусочки, обжаривать на сливочном масле (как в Индии) и добавлять во вторые блюда, а иногда и в первые. Очень вкусно, полезно и ароматно.

Этот корень входит в состав тибетского лечебного чая. В чае 8 компонентов. Он очень хорошо помогает при простуде, ОРЗ, ангине.

Для приготовления 1 литра понадобится:

  1. пол-литра молока 1,5%-2,5 % жирности;
  2. пол-литра воды;
  3. 10-11 шт. гвоздики;
  4. 9-11 шт. кардамона (зерна раздавить), размолоть в ступе вместе с гвоздикой;
  5. 0,5 чайной ложки сухого имбиря или 1 стол. ложка свежего имбиря (рекомендую свежий имбирь, лучше его размельчить);
  6. 0,5 чайной ложки мускатного ореха молотого;
  7. 2 чайных ложки зеленого чая;
  8. 1 чайная ложка чая «Дарджилинг».

Способ приготовления:

В эмалированную кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Сразу же добавить последовательно: гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай. Кипятить 1 минуту. Добавить молоко. После этого добавить «Дарджилинг», добавить свежего мелко нарезанного имбиря, (если не заправляли ранее сухим). На фазе закипания добавить мускатный орех. Дать немного покипеть. Выключить. Настоять 5 минут. Процедить в керамическую посуду.

Пить утром натощак, без сахара и приправ. Не завтракать.

В период обострения ОРЗ свежий имбирь может предохранить от болезни. Кусочек имбиря поможет защитить рот и горло. Для этого надо очистить кожицу, отрезать небольшое количество имбиря, положить в рот и сосать, чувствуя пощипывание. Когда действие эфирных масел и лечебных компонентов уменьшится, кусочек имбиря нужно будет надкусить.

Если болит зуб, то разжёванный кусочек имбиря на зубе поможет значительно уменьшить боль. Имбирь уничтожит вредные микробы, кроме того, от него останется очень приятный запах. Пожевав его, ты можешь смело идти к зубному врачу, не опасаясь, что врач поморщится и сбежит от тебя.

 

По материалам likar.info

 



Теги: имбирь, простуда, температура, чеснок, грипп, орви, орз



Loading...


comments powered by Disqus

Новости Луганска:

Вчера, 16:47

Глава Луганской ОГА Комарницкий представил своего первого заместителя. Тоже из милиции

Вчера, 15:27

Радио «49 параллель» поздравит с Днем независимости Украины оккупированный Луганск

Вчера, 14:55

Города Луганской области празднуют День прапора Украины

Вчера, 10:39

Детей из Рубежного не пустили на соревнования в Ирландию

Вчера, 10:32

Перемирие Зеленского продолжается - 5 обстрелов и 2 раненых за сутки

Вчера, 10:22

Промучавшись в Донецке и РФ пособник террористов выбрал Украину

22-08-2019, 15:10

Северодонецк купил новое оборудование для ямочного ремонта дорог

22-08-2019, 15:05

В Попасной горсовет хочет продать или сдать в аренду 6 бывших котельных

22-08-2019, 13:57

Украина готовит к обмену четырех задержанных граждан Российской Федерации

22-08-2019, 13:53

В Луганской области чиновник Службы автомобильных дорог «не заметил» отсутствия ремонта трассы на 1,4 млн гривень

22-08-2019, 11:51

Зеленский добавил в группу по реинтеграции временно оккупированных территорий общественные организации

22-08-2019, 10:36

Макрон, Джонсон и Меркель уже не хотят возвращения РФ в клуб «G7»


Новости Украины:

Вчера, 16:25

Генератор азота промышленный от производителя

22-08-2019, 15:01

В Кропивницком расстреляли адвоката из автоматического оружия

22-08-2019, 11:53

Сессия Таировской ОТГ проголосовала за отставку Тимура Хасаева с поста поселкового головы

21-08-2019, 14:01

Председателем Одесского областного совета избран Сергей Паращенко

21-08-2019, 11:07

Полиция рассказала как инсценировали убийство женщин для поиска заказчика

21-08-2019, 10:27

Пропавшие в Киевской области женщина вместе с дочерью стали жертвами заказного убийства

20-08-2019, 16:42

В Киеве состоится концерт группы «Время и Стекло» – TicketsBox

20-08-2019, 16:36

Суд арестовал владельца одесского отеля «Токио Стар»

20-08-2019, 15:34

«Днепр-1» заявил молодого футболиста Алексея Шарапенко — главные новости футбола

20-08-2019, 12:11

На День государственного флага и День Независимости в Киеве запретят движение транспорта

19-08-2019, 15:52

В Ивано-Франковской области задержали таможенника при получении 2500 долларов США взятки

16-08-2019, 15:50

Отличительные особенности нефильтрованного пива

Разное:



Реклама:


Посмотреть:

Адреса и телефоны банков в Луганске
Интернет-магазин в Луганске
Погода в Луганске

Архив новостей:

«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 



^Наверх