{metatags}
» » Имбирь – действие чеснока с отсутствием неприятных ощущений. Целебный Тибетский чай с имбирем.

Имбирь – действие чеснока с отсутствием неприятных ощущений. Целебный Тибетский чай с имбирем.

23-09-2011, 07:53 citynews.net.ua | Напечатать
Большую любовь завоевал свежий имбирь, который обладает особым вкусом и приятным ароматом. В царской России имбирь был очень популярен у поваров. Его использовали при приготовлении вторых блюд. Имбирь близок к чесноку по полезным свойствам, повышает иммунитет и убивает вредные микробы. Зато в отличие от чеснока, обладает приятным запахом. В состав корня имбиря входят многочисленные полезные аминокислоты, микроэлементы, а также эфирные масла (около 3%).

Имбирь широко используется в Индии. Практически во всех блюдах в сочетании с другими специями. Пересекая Индию с севера на юг, я убедился в необходимости употребления местной пищи, правда, в малом количестве. Она очень острая и непривычна европейскому желудку. Зато помогает преодолеть жару и грязь, а также справляется с большим количеством различных бактерий и микроорганизмов. Имбирь является хорошим бактерицидным средством.

Японцы в своей знаменитой рыбной кухне, особенно при приготовлении суши, тоже используют имбирь. Это обязательная приправа к блюдам из сырой рыбы. Японцы считают, что имбирь обладает сильным противоглистным действием. Паразитов в морской рыбе значительно меньше, чем в речной, но имбирь — это дополнительная защита при употреблении в пищу суши.

Имбирь стимулирует пищеварение и помогает избавиться от токсинов, которые могут попасть в пищеварительную систему. Согласно Аюр-Веде (древнеиндийской медицинской прописи) для этого надо съесть перед обедом чайную ложку натертого свежего корня имбиря с лимонным соком, немного все это посолив.

Также имбирь прекрасно помогает при простуде: нужно приготовить чай из имбиря. 

Использовать корень в домашней кухне можно, измельчая и заваривая с листьями смородины и чёрным чаем в термосе. Можно резать его на кусочки, обжаривать на сливочном масле (как в Индии) и добавлять во вторые блюда, а иногда и в первые. Очень вкусно, полезно и ароматно.

Этот корень входит в состав тибетского лечебного чая. В чае 8 компонентов. Он очень хорошо помогает при простуде, ОРЗ, ангине.

Для приготовления 1 литра понадобится:

  1. пол-литра молока 1,5%-2,5 % жирности;
  2. пол-литра воды;
  3. 10-11 шт. гвоздики;
  4. 9-11 шт. кардамона (зерна раздавить), размолоть в ступе вместе с гвоздикой;
  5. 0,5 чайной ложки сухого имбиря или 1 стол. ложка свежего имбиря (рекомендую свежий имбирь, лучше его размельчить);
  6. 0,5 чайной ложки мускатного ореха молотого;
  7. 2 чайных ложки зеленого чая;
  8. 1 чайная ложка чая «Дарджилинг».

Способ приготовления:

В эмалированную кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Сразу же добавить последовательно: гвоздику, кардамон, сухой имбирь и зелёный чай. Кипятить 1 минуту. Добавить молоко. После этого добавить «Дарджилинг», добавить свежего мелко нарезанного имбиря, (если не заправляли ранее сухим). На фазе закипания добавить мускатный орех. Дать немного покипеть. Выключить. Настоять 5 минут. Процедить в керамическую посуду.

Пить утром натощак, без сахара и приправ. Не завтракать.

В период обострения ОРЗ свежий имбирь может предохранить от болезни. Кусочек имбиря поможет защитить рот и горло. Для этого надо очистить кожицу, отрезать небольшое количество имбиря, положить в рот и сосать, чувствуя пощипывание. Когда действие эфирных масел и лечебных компонентов уменьшится, кусочек имбиря нужно будет надкусить.

Если болит зуб, то разжёванный кусочек имбиря на зубе поможет значительно уменьшить боль. Имбирь уничтожит вредные микробы, кроме того, от него останется очень приятный запах. Пожевав его, ты можешь смело идти к зубному врачу, не опасаясь, что врач поморщится и сбежит от тебя.



Теги: имбирь простуда температура чеснок грипп орви орз



Loading...


comments powered by Disqus

Новости Луганска:

Сегодня, 12:01

В прошлом году плательщики Луганской области перечислили в бюджет почти 220 млн грн военного сбора

Сегодня, 11:36

Украинская пианистка Надежда Шпаченко получила премию Grammy

Сегодня, 10:50

Полиция Крыма установила организаторов похищения французского оператора в 2014 году

Сегодня, 09:37

В Украине за январь при пожарах погибли 197 человек

Сегодня, 09:18

За выходные российские террористы 22 раза обстреливали позиции ВСУ в Луганской и Донецкой областях

24-01-2020, 18:27

В Северодонецке полиция спасла таксиста от пьяного пассажира с пистолетом

24-01-2020, 16:59

Счастьенская электростанция должна за газ 550 миллионов гривень

24-01-2020, 16:04

Следователи ГБР не пришли на допрос Порошенко - видео

24-01-2020, 14:39

В Донецкой области ликвидировали сеть информаторов террористов

24-01-2020, 14:05

Плательщикам Луганской области в 2019 году вернули почти 114 из 162 млн гривень НДС

24-01-2020, 13:31

Украина меняет правила пересечения границы с оккупированным Крымом

24-01-2020, 11:28

Депутаты: ГБР нарушает Конституцию Украины и закон «О статусе народного депутата Украины»


Новости Украины:

Сегодня, 12:14

В Киеве горело бывшее здание Министерства Культуры Украины - видео

Сегодня, 12:05

На трассе Одесса-Киев произошло массовое ДТП

Сегодня, 11:04

Во Львовской области разворовывали запчасти и военное оборудование

Сегодня, 10:05

Билли Айлиш получила Grammy в категории «Песня года» и «Альбом года»

23-01-2020, 12:57

В Одессе чиновники украли 1,6 млн гривень на госзакупках

22-01-2020, 13:37

В Житомирской области ликвидировали нарколабораторию с оборотом более миллиона гривен

22-01-2020, 13:31

Киев получил первую партию натяжных тросов для Подольско-Воскресенского моста

22-01-2020, 13:25

Подарок на 14 февраля в последнюю минуту. Что купить?

22-01-2020, 12:41

В Киеве 24 января стартует празднование Китайского нового года

22-01-2020, 12:37

В Одессе детский сад получил развивающую игровую площадку в виде миниатюрного города

21-01-2020, 12:54

Канцелярские принадлежности в современном мире

21-01-2020, 12:52

В Одессе чиновники за 5 тысяч долларов легализовали незаконных мигрантов 

Разное:



Реклама:


Посмотреть:

Адреса и телефоны банков в Луганске
Интернет-магазин в Луганске
Погода в Луганске

Архив новостей:

«    Январь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 



^Наверх

 

Имбирь – действие чеснока с отсутствием неприятных ощущений. Целебный Тибетский чай с имбирем. » Новости Луганска и Луганской области. Луганские новости сегодня