Новости Луганска » Заметки » Проверяем качество алкогольных напитков самостоятельно

Проверяем качество алкогольных напитков самостоятельно

25-11-2011, 12:05 Новости Луганска | Напечатать

"Паленый" алкоголь, увы, не редкость в нашей стране. Особенно много некачественного товара появляется перед праздниками. Как быстро и наверняка проверить качество алкоголя? 
Как проверить качество водки

Некачественная водка отличается большим содержанием сивушных масел — побочном продукте брожения этанола. Эта маслянистая жидкость с неприятным запахом в больших количествах вредна для здоровья, употребляя напитки с концентрированным содержанием таких масел, легко получить достаточно серьёзное отравление.

Для выявления этого дефекта используется разбавленная серная кислота. Если при смешении с кислотой в пропорции 1:1 водка чернеет, то пить её, однозначно, не стоит.

Кроме того, существует риск добавления серной кислоты для повышения крепости напитка самими производителями. Как проверить качество алкоголя в этом случае? Элементарно — достаточно опустить в него синюю лакмусовую бумажку: если бумажка покраснеет, остерегайтесь пить водку данной марки.

Популярной проблемой также является использование при производстве водки низкосортного спирта. Подделанные таким образом напитки вызывают ряд заболеваний желудка, печени, могут привести к серьёзным отравлениям. Чтобы оценить качество спирта, входящего в состав водки, необходимо провести следующие действия.

Для сравнения берутся два сосуда: в один заливается спирт, разведённый кипячёной водой до крепости проверяемой водки, в другой — равный объём самой водки. Затем в оба сосуда добавляется десятая часть исходного объёма слабого марганцового раствора. При этом качественная водка должна окрашиваться с той же скоростью, что и разведённый спирт. Водка, в составе которой плохой спирт, окрашивается значительно быстрее.

Как проверить качество вина

Прежде чем ответить на вопрос, как проверить качество алкоголя данного вида, стоит обозначить главные поддельные составляющие. В отличие от настоящего виноградного вина, в подделках используются ядовитые анилиновые красители, что влечёт за собой риск отравления. Выявить наличие примесей можно следующим способом.

Небольшой пузырёк с проверяемым вином следует опустить в ёмкость с водой, предварительно зажав горлышко. Когда пузырёк окажется в сосуде, его следует открыть. Если вино с водой не смешивается, значит, оно натуральное. В противном случае — перед нами дешёвая смесь, качество которой обратно пропорционально скорости реакции.

В случае с вином существует также другой вариант, как проверить качество алкоголя. Достаточно плеснуть в него глицерин и проверить изменение его окраса: оставаясь бесцветным, глицерин укажет на натуральность вина, а окрашиваясь, — на разбавленность.

Как проверить качество пива

Самой страшной подделкой является пиво с крайне вредной пикриновой кислотой. Для выявления этой добавки следует вскипятить пиво, а затем опустить в него белую шерстяную ткань. После десятиминутного кипячения ткань вынимается. Если она пожелтела, мы имеем дело с фальсификатом.

Другой вариант, как проверить качество алкоголя, — добавить в стакан с пивом уксусной кислоты до выпадения осадка. После выпадения осадка оставшаяся жидкость не должна горчить, в противном случае пиво содержит отвар посторонних веществ, и пить его крайне не рекомендуется.

 

Источник: delfi.ua



Теги: алкоголь, проверить, качество, вино, водка, пиво



Loading...


comments powered by Disqus

Новости Луганска:

12-04-2024, 06:48

Що робити переселенцям з Луганської та Донецької областей яких з 1 квітня залишили без пенсії?

7-04-2024, 21:13

В Луганській області начальниця залізничної станції  допомагала росіянам вивозити українське зерно та транспортувати військову техніку окупантів

2-04-2024, 06:25

В Старобільську Луганській області  підірвали автомобіль колаборанта Валерія Чайки.

20-03-2024, 20:43

Міжнародний Реєстр збитків завданих агресією Росії проти України готується розпочати роботу 2 квітня

19-03-2024, 19:48

Українська збірна виборола 76 медалей на змаганнях для ветеранів та військових у США

19-03-2024, 04:01

Комісія ООН знайшла докази що Росія здійснює воєнні злочини та порушує права людини в Україні

11-03-2024, 04:14

Стрічка «20 днів у Маріуполі» про знищення Росією мирних мешканців здобула Оскара

25-02-2024, 19:44

Зеленський: За 2 роки повномасштабної війни з Росією загинули 31 тисяча українських військових

17-02-2024, 07:49

Росія захопила місто Авдіївка в Донецькій області

7-02-2024, 08:17

Росія завдала ракетного удару по українськім містам - вибухи в Дрогобичі, Миколаєві, Харкові, Києві та на Черкащині

31-01-2024, 21:19

Із російського полону повернулися п’ятеро військовослужбовців Луганського прикордонного загону

23-01-2024, 06:07

Зеленський підписав Указ про історично населені українцями території Росії - Кубань, Бєлгород, Курськ


Новости Украины:

25-12-2023, 08:30

В Одеській області голубці віднесли до нематеріальної культурної спадщини

25-10-2023, 19:55

В Україні запроваджено примусову евакуацію дітей у 8 населених пунктах Донецької області, а також з 23 населених пунктів Херсонської області

25-10-2023, 19:51

У Вінниці спалах вірусного гепатиту А - зареєстровано 81 випадок

25-10-2023, 19:41

В Україні хірурги вперше пересадили комплексно серце та легені

14-08-2023, 14:36

Російська ракета знищила гіпермаркет FOZZY в Одесі

10-08-2023, 19:41

ТРЦ Respublika Park: як торговий центр продовжує працювати під час війни

27-07-2023, 19:41

Росія сьогодні атакувала 2 ракетами Калібр портову інфраструктуру Одеси

24-07-2023, 19:37

СБУ встановила ще 11 військових рф, які розстрілювали автомобілі з мирними жителями в Бучі

24-07-2023, 19:29

В Київській області планують змінити герб та прапор

23-07-2023, 16:51

Росія вдарила 19 ракетами по історичному центру Одеси - зруйновано храм та пам'ятки архітектури

12-06-2023, 07:40

В районі Одеських пляжів солоность води в 3 рази нижче норми

10-06-2023, 06:57

Російські загарбники атакували Одеську та Миколаївську області дронами «Shahed-136/131» - ВІДЕО

Разное:



Реклама:


Посмотреть:

Адреса и телефоны банков в Луганске
Интернет-магазин в Луганске
Погода в Луганске

Архив новостей:

«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930



^Наверх

 

Проверяем качество алкогольных напитков самостоятельно » Новини України, Новини Луганської області та Луганська