Новости Луганска » Новости Луганска » Луганская областная дегустационная комиссия провела первое рабочее заседание

Луганская областная дегустационная комиссия провела первое рабочее заседание

14-01-2008, 10:27 Новости Луганска | Напечатать
Луганская областная дегустационная комиссия начала свою работу в 2008 году и провела первое заседание на АОЗТ «Луганскмясопром». Такая форма организации мероприятия предопределена тем, что это предприятие подготовило к производству 75 наименований полукопченых и вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов, которые будут изготовляться по новым государственным стандартам ДСТУ 4435:2005 «Колбасы полукопченые.ЗТУ», ДСТУ 4436:2005 «Колбасы вареные, сосиски, сардельки, хлеба мясные. ЗТУ».

Отмеченые стандарты официально будут введены в Украине с 1 апреля 2008 года, однако предприятиям предоставлено право вводить их досрочно при наличии необходимых условий. Главная особенность настоящих документов в том, что все колбасы распределяются на сорта в зависимости от использованного сырья и технологических добавок; в готовой колбасе нормируется минимальное содержание белка, максимальное содержание жира, предельные нормы пищевых добавок и показатели безопасности в соответствии с международными нормами. Производить продукцию в соответствии с этими стандартами в состоянии лишь предприятия с высоким уровнем организации производства и обязательным наличием производственной лаборатории, которая будет контролировать содержание жира, белка и добавок в сырьё, в полуфабрикатах и в готовой продукции.

Члены дегустационной комиссии рассмотрели образцы представленной продукции, проверили состав сырья, пищевых добавок, сравнили их с требованиями ДСТУ и дали позитивную оценку.


comments powered by Disqus

Новини Луганська:

12-04-2024, 06:48

Що робити переселенцям з Луганської та Донецької областей яких з 1 квітня залишили без пенсії?

7-04-2024, 21:13

В Луганській області начальниця залізничної станції  допомагала росіянам вивозити українське зерно та транспортувати військову техніку окупантів

2-04-2024, 06:25

В Старобільську Луганській області  підірвали автомобіль колаборанта Валерія Чайки.

20-03-2024, 20:43

Міжнародний Реєстр збитків завданих агресією Росії проти України готується розпочати роботу 2 квітня

19-03-2024, 19:48

Українська збірна виборола 76 медалей на змаганнях для ветеранів та військових у США

19-03-2024, 04:01

Комісія ООН знайшла докази що Росія здійснює воєнні злочини та порушує права людини в Україні

11-03-2024, 04:14

Стрічка «20 днів у Маріуполі» про знищення Росією мирних мешканців здобула Оскара

25-02-2024, 19:44

Зеленський: За 2 роки повномасштабної війни з Росією загинули 31 тисяча українських військових

17-02-2024, 07:49

Росія захопила місто Авдіївка в Донецькій області

7-02-2024, 08:17

Росія завдала ракетного удару по українськім містам - вибухи в Дрогобичі, Миколаєві, Харкові, Києві та на Черкащині

31-01-2024, 21:19

Із російського полону повернулися п’ятеро військовослужбовців Луганського прикордонного загону

23-01-2024, 06:07

Зеленський підписав Указ про історично населені українцями території Росії - Кубань, Бєлгород, Курськ


Новини України:

25-12-2023, 08:30

В Одеській області голубці віднесли до нематеріальної культурної спадщини

25-10-2023, 19:55

В Україні запроваджено примусову евакуацію дітей у 8 населених пунктах Донецької області, а також з 23 населених пунктів Херсонської області

25-10-2023, 19:51

У Вінниці спалах вірусного гепатиту А - зареєстровано 81 випадок

25-10-2023, 19:41

В Україні хірурги вперше пересадили комплексно серце та легені

14-08-2023, 14:36

Російська ракета знищила гіпермаркет FOZZY в Одесі

10-08-2023, 19:41

ТРЦ Respublika Park: як торговий центр продовжує працювати під час війни

27-07-2023, 19:41

Росія сьогодні атакувала 2 ракетами Калібр портову інфраструктуру Одеси

24-07-2023, 19:37

СБУ встановила ще 11 військових рф, які розстрілювали автомобілі з мирними жителями в Бучі

24-07-2023, 19:29

В Київській області планують змінити герб та прапор

23-07-2023, 16:51

Росія вдарила 19 ракетами по історичному центру Одеси - зруйновано храм та пам'ятки архітектури

12-06-2023, 07:40

В районі Одеських пляжів солоность води в 3 рази нижче норми

10-06-2023, 06:57

Російські загарбники атакували Одеську та Миколаївську області дронами «Shahed-136/131» - ВІДЕО