Главная > Пресс-релизы > Вино дома - вы сможете это сделать
Вино дома - вы сможете это сделать25-09-2017, 17:43. |
Сейчас магазины предлагают широкое выбор винной продукции, но действительно качественное, подобранное под свой вкус вино может быть изготовлено только в домашних условиях по этой технологии. При этом самодельный напиток изготавливается как из винограда, так и из яблок, клубники, вишни и даже тыквы. Мы воспользуемся классическим вариантом приготовления. Особенности процесса изготовления
Рецепт приготовления домашнего виноградного винаИнгредиенты:
Виноград перебрать, удалить мелкий мусор. Ягоды тщательно подавить. Для этого вы можете использовать блендер, пестик. Далее сусло переместить в чистую емкость и оставить в теплом месте для брожения. Спустя 5 дней мезгу убрать с поверхности, напиток переместить в новый чистый сосуд. Добавить сахарный песок, все перемешать и плотно закрыть. Поставить вино на срок около 3 недель в теплое место. Далее напиток аккуратно слить в бутылки с помощью трубочки, чтобы осадок в новую емкость не попал, и оставить в холодильнике для созревания. Рецепт приготовления вишневого винаИнгредиенты:
Вишни очищаем от мусора и листьев, удаляем косточки. Ягоды тщательно помять, отжать с помощью марли. Сок перелить в чистую емкость, немного разбавить холодной кипяченой водой. Далее добавить сахар и дрожжевую закваску. Все тщательно перемешать и оставить в теплом месте для процесса брожения. Через 5 дней необходимо перелить сусло в чистую жидкость с помощью трубочки, не задевая осадка, добавить туда же спирт и плотно закрыть. Оставить для брожения на срок около 6 месяцев. Далее снова необходимо аккуратно слить вино, удалив осадок. После охлаждения в холодильнике вино можно подавать на стол. Вина в домашних условиях получаются с очень сочным и насыщенным вкусом. При соблюдении всех правил, даже если вы изготавливаете его первый раз, вы получите прекрасный напиток, который станет настоящим украшением стола. Вернуться назад |