Главная > Заметки > Как похудеть на картошке
Как похудеть на картошке21-05-2012, 14:59. |
Последний «писк» моды - картофельные диеты. Народ активно делится ими в интернете. Неужели реально сбросить вес на «втором хлебе»? Тем более что на прилавках уже появились эти овощи нового урожая. Полезна язвенникам, вредна диабетикам До последнего времени считалось, что картошка - продукт для талии небезопасный. Сейчас же диетологи стараются реабилитировать незаслуженно «репрессированный» корнеплод: мол, сам по себе картофель полноту не вызывает, и даже может помочь людям контролировать свой вес. Этот овощ, в обилии содержащий крахмал, рекомендуют людям с болезнями желудочно-кишечного тракта - это достаточно щадящая пища, нейтральная по кислотности, обволакивающая желудок. Но крахмалосодержащими продуктами не стоит злоупотреблять тем, у кого повышен сахар в крови - есть опасность ускорить развитие диабета 2-го типа. Наименее калорийны самые молодые сорта картофеля - в них минимум крахмала, зато много полезного растительного белка, который не перерабатывается в жиры. Так что на молодой картошке не растолстеешь, согласна наш эксперт - врач-диетолог Елена Соломатина. Сбросить вес можно, удержать - вряд ли Популярны и летние картофельные экспресс-диеты, например, четырехдневная: Вариант первый: Завтрак: стакан кефира. Обед: 200г картофельного пюре, с минимумом соли и молока (а лучше без них). Ужин: салат из 200г отварного картофеля, 1 крутого яйца, лука и уксуса. Потеря веса в первый же день может составить до 500г. Вариант второй: Рассчитан на 7 - 12 дней. Каждый день надо съедать 8 печеных картофелин. Единственное, чем можно украсить свою жизнь, – это сушеная зелень. Можно добавить овощи, нежирный творог и кефир. Но тогда мучения продлеваются на 5 дней. Первые результаты будут заметны через три дня. Вариант третий Эту методику используют врачи-диетологи. Она достаточно эффективна для больных, страдающих системными заболеваниями суставов, неврозами, невритами (невралгии) кальцинатами (отложения солей, т.е. хондрозы). За три дня нужно съесть 3 кг вареной в «мундире» картошки и ничего более. Кроме непосредственно лечебного эффекта с помощью такой экспресс- диеты можно снизить вес. И все же, на чудеса рассчитывать не стоит, напоминает диетолог Елена Соломатина: - Подобного рода диеты в «пожарном» случае, действительно, помогут быстро сбросить вес, но удержать его - вряд ли. К тому же велик риск, вернувшись к нормальному питанию, набрать еще больше килограммов, чем сбросили. Подобные «эксперименты» - все же стресс для организма, допустимый только для здоровых и молодых людей. Тем, кому за 45 лет, от моно-диет (то есть тех, где делается упор на один продукт) лучше воздержаться. Ничего лучше, чем рациональное питание для стройной фигуры пока человечеством не придумано. Но правильно приготовленной картошке в вашем новом здоровом меню смело отводите почетное место! А вы знаете что ...
КСТАТИ Примерное количество калорий в 100 граммах картофеля, приготовленного разными способами: Очищенный отварной – 75 ккал. Сваренный в «мундире» – 66 ккал. Запеченный в мундире – 80 ккал. Картофельное пюре (приготовленное с молоком) – 300 ккал. Картофель фри – 400 ккал. Чипсы – 500 ккал. ФАКТ! Мясо картофану не товарищ Вы толстеете от картошки? Значит вы неправильно ее готовите и едите с теми продуктами, с которыми она не сочетается! От любимой всеми картошки с мясом, увы, медики призывают отказаться – нашему желудку очень сложно справится с этим «тандемом». Диетолог рекомендуют заменять мясо рыбой. А лучше всего кушать картошку с овощами, содержащими клетчатку (огурцами, помидорами, кабачками) - полезное сочетание, после которого чувство сытости остается надолго.
Вернуться назад |