Луганские студентки удивили россиян пахлавой и курабье

Студентки IV курса специальности «Оборудование перерабатывающих и пищевых производств» Восточноукраинского национального университета имени Владимира Даля Анастасия Гончарова и Валерия Павлюкович заняли I место в V Международном профессиональном конкурсе кондитерского искусства «Сладкий май» в номинации «Арт-класс».

Конкурс проходил в городе Ростов-на-Дону (Россия). Его организаторами выступили филиал в Ростове-на-Дону Московского государственного университета технологий и управления совместно со Школой шоколада центра кондитерского искусства Андрея Коркунова. Председателем жюри была кондитер со всемирно известным именем, автор многих книг Елена Сучкова. Кроме студентов участие в конкурсе принимали профессиональные кондитеры ресторанов и кафе почти со всех уголков бывшего СНГ.

Украину представляли будущие кондитеры Далевского университета. Студенты Евпаторийского отделения Крымского факультета ВНУ им. В. Даля готовили, а студентки Луганска представляли сладости на конкурсе. В результате тесного сотрудничества - желаемый результат! «Мы второй раз принимаем участие в этом мероприятии, - рассказывает доцент, кандидат технических наук, заведующая кафедрой легкой и пищевой промышленности Инна Дейнека, - готовили конкурсантов в учебно-практическом кружке кафедры «Школа ресторанного дела». Наше государство представляли только студенты Далевского университета. Генеральное консульство Украины в Ростове-на-Дону выразило благодарность за улучшение качества продукции в отрасли общественного питания, совершенствование профессионального мастерства, а также за развитие и укрепление культурных связей между народами».

Анастасия Гончарова и Валерия Павлюкович активно совершенствуются в «Школе ресторанного дела» под бдительным руководством Инны Григорьевны. «На конкурсе кондитерского искусства «Сладкий май» мы представили крымско-татарские сладости - рассказывают Настя и Валерия, - пахлава и курабье были выставлены в номинации« Арт-класс» и очень впечатлили жюри! Мы гордимся таким успехом!» За достижения в конкурсе студенты привезли в университет медаль за первое место, диплом и благодарственное письмо.