Особенности капкейков и форма для их выпекания

Сладости любят все: как взрослые, так и дети. Сладкий вкус полностью переносит нас в детство, а красивый внешний вид создает атмосферу праздника. Разновидностей различных сладостей существует достаточно много: торты, пирожные, пряники, капкейти и т.д. Конечно, нет ничего вкуснее приготовленных домашних тортиков, но на праздники хочется чего-то необычного и интересного. Именно такими эксклюзивными сладостями на заказ занимается студия nonpareil.ua. Их кондитеры с многолетним опытом работы создают изысканные вкусы, а к внешнему виду своих изделий команда подходит с максимальной тщательностью, ведь сладости должны устраивать праздник не только вкусовым рецепторам, но и зрительным. 

Капкейки 

Одними из сладостей, которые изготовляются в nonpareil.ua, есть капкейки.

Если сказать просто, то капкейки – это миниатюрные тортики. Именно это является объяснением их нарядного внешнего вида, ведь эти сладости не бывают строгими. Если говорить о размерах капкейков, то это всегда 5-6 сантиметров в диаметре, так как с самого начала (да и сейчас часто можно такое встретить) готовили эти сладости в кружках. 

Важным отличием капкейков от маффинов и кексов есть бисквитная основа, но это не говорит о том, что все они одинаковые. Наоборот, вариативность начинок, вкусов теста, крема и декоративных элементов не знает границ. 

Форма для выпечки капкейков

Испечь капкейки можно самостоятельно в домашних условиях. Для этого вам необходимо выбрать форму для выпекания, а в магазинах предоставляется их настолько большой выбор, что глаза разбегаются. Рассмотрим подробнее каждую из форм и их особенности: 

• Рифленые металлические.
  Они имеют низкую цену и возможность многоразового использования, но вот форма выпечки получится рифленой и расширенной к верху.
• Металлические цельные.
  Сладости получатся ровными, но вот для такой формы необходимы еще и бумажные капсулы, так как без них доставать капкейки сложно. 
• Силиконовые индивидуальные/цельные.
  Такие формы идеально подойдут, если вам не нужна бумажная упаковка для капкейков. Они имеют длительный срок эксплуатации, выпечка легко достается и не ломается. 
• Бумажные.
  Это одноразовые формы-капсулы. В случае, если вы используете их без другой цельной формы, то капкейки могут деформироваться.
• Бумажные усиленные.
  Они используются как индивидуальная упаковка и нет необходимости брать еще одну цельную форму для выпекания, ведь они и так отлично держат форму.