Китайский белый чай от New Tea

А вы пробовали когда-нибудь белый чай из Поднебесной? Этот благородный напиток с тонким цветочным, медовым, фруктовым послевкусием стоит вашего внимания. Его пьют истинные ценители китайского чая. Сделать заказ вы сможете на сайте чайной, перейдя по ссылке https://newtea.ua/chay/belyy-chay.

Как собирают чай

Выращивают зеленый чай в одной-единственной китайской провинции – Фуцзянь. Местные жители считают, что только тут на живописных холмах можно вырастить настоящий белый чай. Остальные провинции для этого не подходят.

Чайные листья собирают с кустов лишь раз в году, в начале апреля. Срывают почку и первые два – три листка. Только такой чай по-настоящему благороден и достоин внимания гурманов. Причем чем старше чайный куст, тем лучшим получается напиток. Листочки содержат больше эфирных масел. Их вкус насыщеннее и ярче.

Собранный чай сортируют и оставляют вялиться в тенечке. А после высыхания закладывают в специальные печи и еще раз просушивают. Главным условием приготовления чая является минимальная фирментация. Только тогда чайные листы сохраняют максимум полезных веществ.

После просушки чай еще должен дозреть. Как минимум четыре года нужно хранить чай в шкафу. В этот период он проходит стадию дозревания. Все имеющиеся в нем ферменты, эфирные масла отстаиваются и натягиваются. Только после этого чай готов к употреблению.

Особенный способ заваривания

Белый чай носит свое название из-за белого цвета почек, которые в нем присутствуют. Сами листочки при заваривании приобретают нежный оранжевый оттенок. Для заваривания достаточно 70 г чая.

Заварку помещают в толстостенную посудину. Заливают горячей водой. Именно горячей! А не кипятком. Тогда все витамины, ферменты и эфирные масла сохраняются в напитке. Спустя 10 минут после натягивания чай можно пить.

Он имеет насыщенный аромат и приятный вкусовой оттенок. В зависимости от сорта – свое непревзойденное послевкусие. В чайной есть также совершенно оригинальный чай. Это Серебряные иглы с жасмином.

Администрация New Tea уговорила производителя высушить чайные листья с жасминовыми цветками. При заваривании этого чая вы ощущаете тонкий медово-цветочный аромат. А вкус чая насыщен свежими жасминовыми нотками.

Преимущества чайной New Tea

Чайная New Tea расположилась на Минском в Киеве. Вы можете самолично посетить ее и насладиться всеми изысками, которые тут предлагают. Чего только стоит чаепитие с вкусными пирожными?!

Вкуснейший чай можно пить и без десерта. Его насыщенный аромат и вкус доставит вам незабываемое удовольствие. В ассортименте также есть элитный кофе и восхитительное мороженое.

Но если вы не можете побывать в столь приятном заведении, тоже не беда. Вы сможете заказать доставку чая на дом. Для этого нужно выбрать самый привлекательный товар на сайте и сделать заказ. Курьер доставит вам покупки на электромобиле.

Вы удивляетесь транспортному средству? Ничего особенного. Просто настоящий фирменный китайский чайный лист не терпит автоперевозки. Он моментально впитывает в себя запахи бензина, отчего нарушается вся гармония напитка.