Особенности промышленных холодильных камер

Промышленные холодильные камеры имеют широкий спектр использования. Они предназначаются для быстрого замораживания и хранения различных пищевых продуктов. Устанавливаются в кафе, барах, ресторанах,  а также – частных домах.

Типы камер

Все холодильные камеры промышленного назначения разделяют на низкотемпературные и высокотемпературные. Низкотемпературные камеры предназначаются для быстрой заморозки и продолжительного сберегания продуктов. Тут сохраняются температурные показатели до минус 35 градусов. Вся продукция сохраняется более года.

В высокотемпературных - сохраняются продолжительный срок фрукты, овощи, цветы и прочие продукты, не требующие глубокой заморозки. Поддерживаемые в них температурные показатели - до плюс 13 градусов.

Особенности конструкций

Конструкция промышленных холодильных камер сборно-разборная. Представляет собой набор сендвич-панелей, которые защелкиваются по методу шип-паз. Сами сендвич-панели - это конструкции, внутри которых располагается теплоизолирующий материал. Сверху он покрывается сверхпрочными холоднопрокатными стальными листами.

В зависимости от размеров сендвич-панелей, различают два типа холодильных камер: стандартные и нестандартные. Стандартные имеют установленные ГОСТом размеры. Нестандартные могут быть различного размера. Их монтаж различен и зависит от предпочтений заказчиков.

В зависимости от особенностей предназначения и использования, агрегаты бывают горизонтального и вертикального типа. Первые имеют вид специальных шкафов и монтируются на стенах или столах, являясь подвесными.

Вертикальные конструкции напоминают обычный холодильник. Являют собой самостоятельную конструкцию. Как правило, они по своим размерам значительно больше горизонтальных камер.

Преимущества использования

Одним из главных преимуществ промышленных холодильных камер является их вместительность. Кроме того, есть и другие достоинства:

• Возможность регулировки температурного режима.
• Большая мощность агрегатов.
• Возможность монтажа устройств различного размера.

Все холодильные камеры очень надежны и служат долгое время без поломок.