Экзотические плоды — полезное и вкусное лакомство. Это кладезь витаминов, органических кислот и минеральных веществ. Маракуйя (пэшн фрукт) родом из Южной Америки. Обладает выраженными антиоксидантными свойствами, и поэтому способствует долголетию. И если регулярно употреблять этот фрукт в пищу, повышается иммунитет и общий тонус.

Виды и свойства маракуйи

Плоды, которые выращивают для продажи, различаются по цвету. Золотая маракуйя, похожая на грейпфрут, умеренно сладкая. Фрукт, имеющий пурпурно-фиолетовый оттенок, более сладкий, и по размеру соответствует лимону.

Маракуйя — ценный продукт, укрепляющий организм человека. Основную питательную ценность представляет клетчатка, которая улучшает пищеварение. При этом калорийность невысока — всего 70 ккал на 100 грамм фруктовой массы.

В состав фрукта входит комплекс витаминов: А, С, В2, В3, В6, В9. Группа В особенно полезна для сохранения молодости кожи и волос. На основе масла маракуйи изготавливают маски, лосьоны и шампуни. А если протирать соком кожу, поры сужаются, исчезают очаги воспаления.

Благодаря тестам было установлено, что маракуйя нормализует артериальное давление. Этот плод несет пользу и для женского здоровья, так как благоприятно влияет на мочеполовую систему и устраняет мигрень. Диетологи отмечают эффективность пэшн фрукта при сбросе лишнего веса.

Способы употребления в пищу

Достоинство плода страсти состоит в том, что его подготовка не представляет труда. Плод употребляют как в свежем виде, так и после термической обработки. Предварительно фрукт следует тщательно промыть под проточной водой. Затем его режут пополам, быстро переворачивают срезом вверх, чтобы сок не вытекал.

Ароматную мякоть можно вычерпать чайной или десертной ложкой — как удобнее. Мелкие зернышки годятся в пишу. Когда покажется белый слой, примыкающий к кожуре, пора прекращать трапезу. Шкурку обычно выкидывают, так как она непригодна.

Из маракуйи готовят самые разные блюда и напитки: смузи, шейки, коктейли, лимонады, муссы, джемы и пюре. Исключительно вкусными получаются фруктовые миксы — с манго, бананом, ананасом и цитрусами. В целях консервации впрок, плоды сушат или замораживают.

Рекомендации: как выбрать пэшн фрукт

Многие из теплолюбивых плодов представляют сложности в транспортировке на рынок. Поэтому лучше выбирать ту маракуйю, которая упакована в специальную тару, сохраняющую качество продукта.

YESFRUKT — популярный магазин в Украине, который представляет разнообразный ассортимент свежих экзотических плодов. Рекомендуется приобретать их коробками, ведь только таким путем гарантирована доставка до стола в первозданном виде.

Все виды экзотической продукции представлены в онлайн-каталоге: https://yesfrukt.com/ru. Выбрав приглянувшийся фрукт, можно оплатить удобным способом и заказать безопасную доставку по Украине.