Главная > Заметки > Растворимый кофе провоцирует рак, нерастворимый – предотвращает его появление
Растворимый кофе провоцирует рак, нерастворимый – предотвращает его появление16-09-2011, 09:55. |
Именно нерастворимый кофе намного полезнее всех других видов, считают ученые шведского Университета Умеа. У женщин, которые употребляли его 4 раза в день, риск заболевания раком груди был намного меньше, чем у тех, кто пил его один раз в день. Главная разница между нерастворимым и растворимым кофе в том, что в нерастворимом содержится в 80 раз больше специфических для кофе нерастворимых жирных кислот. Именно эти кислоты препятствуют возникновению рака. Сравнивая в исследовании, в котором принимало участие 64 603 человек, осадки от двух видов кофе, ученые пришли к выводу, что растворимый кофе, напротив, может провоцировать возникновение рака, в частности, рака простаты, околоректального рака и других локализаций. Исследование недавно было опубликовано в научном онкологическом журнале и является первым в мире, которое сравнило влияние двух способов готовки кофе на риск возникновения рака.
Источник: http://medinfo.ua/ Вернуться назад |