Смертельно опасная инфекция может распространяться через семена

От смертельно опасной кишечной инфекции E.сoli уже скончались 50 человек. И она все еще продолжает гулять по Европе. Разновидность мутировавшего штамма этой бактерии обнаружили в Нидерландах в листовой свекле, которая была выращена на одной из ферм голландской компании Hamu. Нидерландское управление по контролю над качеством пищевых продуктов поставило запрет на продажу свеклы этого производителя. Продукция Hamu, кроме Голландии, продавалась во Франции и Германии, и была оттуда уже отозвана.

У властей Франции появилось подозрение, что опасную E.сoli могут содержать и три вида пророщенных злаков британского производителя Thompson&Morgan. После покупки пажитника, горчицы и рукколы этой компании на ярмарке в местечке Бегль в пригороде Бордо в больницы поступило семеро жителей юго-западного департамента Жиронда. У них проявилась кровавая диарея и проблемы с почками, двое из них находятся в реанимации. Власти Франции запретили продавать всю продукцию Thompson&Morgan, даже не смотря на то, что пока связь между симптомами болезни и потреблением пророщенных злаков окончательно не установлена.

Все еще не ясно, каким образом в голландскую свеклу и британские злаки попала инфекция. Специалисты из Германии, где было зафиксировано самое большое количество из 4 тысяч зараженных людей, в своих исследованиях пошли дальше. Они выявили, что источником заразы на ферме в Нижней Саксонии, которая завозила в магазины и рестораны пророщенную сою и другие злаки, первоначально стали семена этих культур, привезенные в Европу из Египта в 2009—2010 годах. В этот период семена также ввозились в Германию и Великобританию.